Lachsforelle auf Gurkentaler
Lachsforelle auf Gurkentaler
Kann als Auftakt eines Menüs durchgehen oder auch mal so zwischendurch als Snack. Für eine Vorspeise oder 3 Amuse-Gueule.
- Gurke
- Salz
- Pfeffer
- Frischkäse
- Senfkaviar
- Lachsforelle (geräuchert)
- Schnittlauch
- Chiliflocken
Gurke in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Frischkäse und darauf Senfkaviar geben. Räucherfisch rollen und darauf legen. Mit fein gehacktem Schnittlauch und Chiliflocken bestreuen.
Dann servieren
ein leckerer Snack