Kochwerkstatt - September 2016

Schon zum viertem mal traf sich die Kochgruppe des Slow Food Convivium Düsseldorf in der Kochwerkstatt um ein Vier-Gänge Menü zu zaubern. Vorherige Beiträge sind hier zu finden.

Als Menü gab es

Amuse-Gueule:	./.
Vorspeise:	Melonen-Salat (aus meinem Blog)
Zwischengang:	Kürbis-Möhren-Suppe mit Schäumchen
Hauptgang:	Zweierlei Tortellini (einmal mit Steinpilzen und einmal mit Oliven und Ricotta)
Dessert:	Backpflaumen mit Rosmarin-Eis

Wie immer starteten wir so gegen 17 Uhr an und mit kochen, quatschen und geniessen ging der Abend so bis knapp 22 Uhr. Diesmal war es ein recht entspanntes Arbeiten, da die Rezepte nicht ganz so aufwendig waren. Wir hatten uns etwas Leichtes für den Spätsommer ausgesucht, denn tagsüber war es so um die 27°C.
Wie schon so oft wurde es ein netter Abend mit einem leckerem Menü. Hier noch die Eindrücke des Tages.

Die Kochgruppe