Pasta mit Mettwurst Es gibt Nudeln mit deutschen Zutaten. So wie man wohl aus den 60er Jahren des letzten Jahrhundert in Deutschland kannte. Vielleicht eine Erinnerung oder ein Graus. Mit Italienischer Küche hat das nichts zu tun. Das Rezept ist für eine große Portion zum Sattwerden, nichts zum Abnehmen. die Pasta 85 g Pasta Salz die Sauce 1 Zwiebel (75 g) 1 Mettwurst (110 g) 20 g Butter 30 g Tomatenmark 350 ml Fond Salz Pfeffer das Topping (optional) Petersilie Parmesan Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Mettwurst in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen, darin die Mettwurst Scheiben anbraten, ebenso die Zwiebel und etwas später das Tomatenmark dazu geben und anschwitzen. Nun den den schwachen Fond oder Wasser dazu schütten und für 1 Stunde sanf