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Dave's Markt Lokal - März 2018

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Dave's Markt Lokal - März 2018 Dave's Markt Lokal auf dem Carlsplatz hat nach zwei Jahren geschlossen, schade. 😢 Dave Hänsel wurde das neben seinen drei anderen Jobs zu viel. Daher zum Ende noch eine Erinnerung an die Anfänge. Im Mai '16 hatte ich dort Trüffelpommes gegessen. Es waren Kartoffeln und Süßkartoffeln gemischt, dazu eine leckere Trüffel-Mayonnaise. Das war eines seiner ersten Gerichte, wenn nicht das erste Gericht auf der Karte überhaupt. Also schaut euch an, was ihr vielleicht verpasst habt. Aber Dave trifft man ja auch bei anderen Gelegenheiten zum Beispiel mit der Marktwirtschaft auf dem Fischmarkt in Düsseldorf, da gibt es immer lecker Wein.  Denn  Fischmarkt ist auch bald wieder, so am Sonntag nach Ostern.  wir sehen uns...

Casa Cortilla - März 2018

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Casa Cortilla - März 2018 Das man auf dem Carlsplatz nicht nur einkaufen sondern auch essen und trinken kann hatte ich euch ja schon erzählt und so stelle ich euch im Rahmen dieser Reihe heute einen ein Stand mit leckereren toskanischen Spezialitäten vor. Hier bei Casa Cortilla  (F3) wird einfach und ehrlich, aber immer frisch gekocht. Ich war an einem Samstag Nachmittag dort und ... ich hatte Tortellini mit Steinpilzen für faire 10,50 € Der Inhaber Domenico Pecoraro sagt das er alles frisch zubereitet und genau so sieht es auch aus. Wie auf einem Markt üblich bestellt man am Stand, bereits nach einer kurzen Wartezeit waren die Pasta schon fertig und ich konnte sie abholen. Die Tortellini waren mit Steinpilzfarce gefüllt und badeten in einer leichten Trüffelsauce. Eine schmackhafte Füllung. Fische Pasta und eine wunderbare leichte Sauce, eher ein Schaum, dazu Rucola. Also ein rundherum gutes Gericht, immer wieder lecker. Übrigens man kann das Essen auch zu einem ande

Pahlke - Dezember 2017

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Pahlke - Dezember 2017 auf dem Carlsplatz bekommt man auch eine Fischsuppe. An einem Mittwoch Mittag habe ich eine leckere Fischsuppe gegessen. Eine Adresse dafür ist Pahlke . Der Betrieb ist bekannt für gute Qualität für frischen Fisch. ich hatte Fischsuppe für unter 6€, das ist ein fairer Preis. ich kann nur sagen dir Suppe ist wirklich lecker und hat richtig viel Fisch als Einlage. Geschmacklich ist es ein Highlight des Marktes, jedenfalls für diesen kleinen Preis. Also worauf wartet ihr, Suppe probieren, mit zum Concept Riesling nehmen und dazu einen leckeren Weißwein trinken. Ihr kennt Concept Riesling nicht, dann schaut mal auf meinen Beitrag . Eine super Kombination. der Verkaufstand die Suppe gehaltvolle Einlage richtig lecker

Aldo Genovese - Dezember 2017

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Aldo Genovese - Dezember 2017 Kurz vor Weihnachten noch mal eben  Mittags was gegessen bei Aldo Genovese . Nicht selbst kochen, denn durch die Besorgungen war ich schon etwas im Stress. Also etwas Bewährtes beim Italiener um die Ecke. Mehr Einblicke findet ihr bei einem Beitrag vom letztem Jahr. ich hatte Antipasti und Brot (Gruß aus der Küche) Tagliatelle mit Lachs Montepulciano (0,2l) für faire 14€ Wie immer wurde ich freundlich begrüßt und habe gleich einen Tisch bekommen. Etwas Pasta mit Fisch war heute angesagt. Dazu einen Rotwein, denn arbeiten oder Auto fahren musste ich heute nicht mehr. Schön das hier noch 0,2l ausgeschenkt werden. Der Wein und die Die Antipasti kamen umgehend und bestanden aus Paprika, Aubergine und Thunfisch mit weißen Bohnen. Alles lecker angemacht. Nach kurzer Zeit wurde die Pasta serviert. Auch die Pasta war mit dem glasigen Lachs und der leckeren Sauce, so wie es sein soll. Alles in allem ein schönes, einfaches Gericht zum Mittag. Lohn

Lido Bistro - Dezember 2017

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Lido Bistro - Dezember 2017 an einem Freitag Mittag habe ich nach langer Zeit mal wieder das Lido Bistro aufgesucht. Das letzte mal war ich im letzten Jahr dort. Das Bistro ist ein Teil des Lido mit drei Lokalen in Düsseldorf und ist Weinhandlung, Weinbar und Restaurant in Einem. ich hatte Brot und Öl (Gruß aus der Küche) Wasser (0,5l) Rotwein (0,2l) Kalbszunge an lauwarmen Salat alles zusammen für faire 30€. Ich fand sofort einen Tisch und wurde umgehend bedient. Erst mal habe ich Wasser bestellt. Dann habe ich mich für die gebeizte Kalbszunge entschieden. Dazu habe ich einen leichten Rotwein genommen, der vom Service empfohlen wurde. Das Öl und Brot war schon mal ein guter Auftakt und wurde umgehend serviert. Der Rotwein war schön leicht und passte zur Mittagszeit und schön das hier noch 0,2l ausgeschenkt werden. Nach kurzer Zeit, ich denke es war so eine Viertelstunde, wurde die Kalbszunge serviert. Die hauchdünn aufgeschnittene Kalbszunge wurde an einem lauwar

Brasserie Hülsmann - November 2017

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Brasserie Hülsmann - November 2017 Wieder einmal bei einem meiner Lieblings-Restaurants gewesen, der Brasserie Hülsmann an einem Freitag Nachmittag so gegen 16 Uhr. Dieses mal im kühlem Herbst, daher auch keine Außenaufnahmen wie zuvor sondern Aufnahmen von Innen. ich hatte knackiges Rohkost Gemüse, Butter und Brot (Gruß aus Küche) Kalbsnieren mit Kartoffelpüree sowie Spinat und Flageolettbohnen  Wasser (0,5l) 1 x Riesig (0,2l) 1 x Merlot (0,2l) alles zusammen für faire 35€. Obwohl ich einige Zeit nicht da gewesen bin, wurde ich gleich wiedererkannt, wie schön ist das denn. Na gut, es das Lokal gehört zu meinen "top five for every day" und so bin ich öfters in dieser Brasserie  Der Service war wie immer nett und zuvorkommend. Es ging alles zügig, wie man das von einer Brasserie erwartet. Aber schnell heißt nicht schlecht, sondern hier ist die Qualität richtig gut. Meine Kalbsnieren, wo bekommt man sie sonst noch, lagen in einer Dijon-Senfsauce und waren rich

Brasserie Hülsmann - September 2017 II

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Brasserie Hülsmann - September 2017 II wieder einmal an einem Freitag, diesmal so gegen 14 Uhr, habe ich in der  Brasserie Hülsmann vorbeigeschaut. Es war einer der letzten schönen Tage im September und so hatte ich Lust draussen zu sitzen und etwas leckeres zu Essen und zu Trinken. ich hatte knackiges Rohkost Gemüse, Butter und Brot (Gruß aus Küche) Kalbsbriesnüsschen mit Balsamicojus an Salat Wasser (0,5l) Riesling (0,2l) Lugana (0,2l) für nur 29€, da Jenny aufgrund des schönes Wetters den Riesling spendierte. Wie üblich kam der freundliche Service zügig zu mir und fragte nach meinen Wünschen. Ich habe erstmal Wasser und Riesling geordert. Schön das hier noch 0,2 l beim Wein serviert werden. Entschieden habe ich mich, da ich Innereien mag, für die Kalbsbriesnüsschen mit Balsamicojus an Salat. Kalbsbries ist etwas ganz feines, nicht ganz so günstig im Einkauf wie andere Innereien denn die Drüse ist ja auch nur bei jungen Tieren vorhanden. Ich selbst habe Kalbsbries au