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Healthy Brunch - Juli 2017 An einem Samstag Vormittag war ich mit weiteren Bloggern in die Kochschule im Medienhafen eingeladen. An diesem Tag war die Anreise nicht ganz so optimal da es wegen dem Grand Départ (Tour de France) einige Absperrungen gab und nicht alle Bahnlinien wie gewohnt fuhren. Von elf Uhr bis halb drei wurde dennoch ein interessanter Workshop. Das Thema waren Produkte aus den USA. Es ging um  Wildlachs aus Alaska,  Süßkartoffeln aus North-Carolina und Cranberries . Den Wildlachs durfte ich vor einem Jahr schon einmal bei einem Workshop kennenlernen. Adaeze von Naturally Good führte durch den Tag. Neben den Produkten stand das "Clean Eating Prinzip" auf der Tagesordnung. Zum Clean Eating Prinzip gehört unter anderem: Verwendung von frischen, vollwertigen und naturbelassenen Lebensmitteln und diese möglichst regional, saisonal und bio. Vermieden werden sollten unter anderem: Fertigprodukte, hoch verarbeitete Produkte sowie Industriezucker, Weißmehl

FoodBloggerCamp Düsseldorf - Mai 2017 An einem Mai Wochenende habe ich mich mit rund 70 weiteren Food-Bloggern zu einem BarCamp in die Kochschule Düsseldorf begeben. Ein BarCamp ist ein Zusammenkommen bei dem es ein Zeitrahmen und ein Thema gibt jedoch keine feste Agenda, die einzelnen Workshops werden von den Teilnehmern erst zu Beginn vorgeschlagen. So weiss man nicht was einen genau erwartet. Da es auch mein erstes BarCamp zum Thema FoodBloggen war, war ich natürlich gespannt. Auch für das FoodBloggerCamp (#FBCD17) war es in Düsseldorf Premiere, zuvor fand es schon in Reutlingen und Berlin statt. Düsseldorf konnte ich mir nicht entgehen lassen, Heimspiel sozusagen. Privat hatte ich Glück das ich noch rechtzeitig gesund geworden bin, denn eine Woche zuvor hätte ich nicht teilnehmen können. Die Kosten für das BarCamp betrugen 80€, für zwei Tage Spass ist das völlig ok. *** der Samstag *** Los ging es am Samstag Morgen mit einem gemeinsamen Frühstück. Und schon a