Toad-in-the-Hole
Toad-in-the-Hole mit Zwiebelsauce *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Toad-in-the-Hole ist ein ganz einfaches, englisches Gericht aus dem Brät einer Bratwurst und einem Pfannkuchenteig, so etwas wie ein Kaiserschmarrn nur in herzhaft. Dazu wird eine Zwiebelsauce oder eine Bratensauce gereicht. Zugegeben es sieht nicht schön aus, aber es schmeckt hervorragend. Eigentlich ist es wohl ein altes altes Dienstboten Essen, denn es ist günstig und sättigend. In Anlehnung an "Downton Abby" auf Seite 216. Es ist für zwei große Portionen zum richtig Sattwerden oder vier normale Portionen, dann noch einen Salat dazu reichen. Das Original Rezept ist für eine Pie-Form mit einem Durchmesser von 23 cm ausgelegt, das entspricht einer Fläche von rund 415 cm². Die hatte ich nicht, so habe ich eine rechteckige Form von 18 cm x 21 cm verwendet, die hatte eine Fläche von rund 3